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ANTÍDOTOS Ayurvédicos

Segue abaixo a lista de antídotos para diversos tipos de alimentos:

Queijos (aumentam muco) A: pimentas (do reino, chilli, malagueta).

Ovos (ao fogo aumenta Pitta, cru - Kapha) A: salsa, coentro, açafrão.

Sorvetes (aumenta muco/causa congestão) A: cravo e cardamomo.

Coalhada (aumenta muco/causa congestão) A: coentro e cardamomo.

Iogurte (aumenta muco/congestão) A: cominho, cardamomo e gengibre.

Aveia (aumenta Kapha) A: açafrão, semente de cominho, canela,...

Arroz (aumenta kapha) A: Cravo e pimenta em grão.

Trigo (aumenta kapha) A: Gengibre, pimentas.

Legumes (promovem gases) A: cravo, alecrim, pimentas e alho s/ miolo.

Batata (gases/kapha) A: ghee com pimenta em grão.

Tomate (aumenta kapha) A: limão e cominho.

Abacate (aumenta kapha) A: açafrão, limão, alho, pimenta do reino...

Banana (aumenta Pitta e kapha) A: cardamomo, canela, hortelã.

Frutas secas (secam, agrava vata) A: embebidas em água.

Manga (causa diarréia) A: ghee com cardamomo.

Melão (retenção de liquido/kapha) A: coco grelhado e coentro.

Melancia (retenção de liquido) A: sal com chilli.

Nozes (gases/aumentam Pitta) A: embebidas de véspera, ghee.

Manteiga de amendoim (pesado/dor de cabeça/Pitta) A: gengibre e cominho.

Sementes (podem agravar Pitta) A: embebidas, cozidas ficam + leves.

Chá preto (estimulante/efeito depressivo) A: gengibre

Repolho (produz gases) A: óleo de girassol e açafrão.

Alho (aumenta Pitta) A: coco grelhado e limão

Alface (Produz gases/sonolência) A: limão e azeite de oliva.

Cafeína (estimulante/depressivo/dependência) A:noz moscad/cardamomo.

Chocolate (estimulante) A: cardamomo e cominho.

Doces (aumentam Kapha e congestão de muco) A: gengibre

Tabaco (aumenta Pitta/estimulante) A: raiz de cálamo.

Álcool (depressivo/estimulante/dependência) A: Mastigar cominho ou cardamomo.

Carne Vermelha* (aumenta violência psico-emocional/ indigestão/ agressividade/ apóia ao desmatamento de arvores e florestas) A: ir diminuindo o consumo até parar, utilizar muitos condimentos (pimentas/cravo...).

Peixes* (aumenta Pitta) A: coco, limão e lima.

*Carnes (branca, vermelha, azul...) caçar ou pescar sua própria carne, se realmente sentir necessidade de comer ai sim talvez seja pra você, quem sabe? Mas se encontrar a preguiça, a falta de coragem e alguns empecilhos no caminho é sinal de reconhecer que não é sua natureza matar, alimentar a violência no universo e realmente parar.

Segredo pra deixar o arroz soltinho: adicione 1 colher de vinagre branco na água do arroz na hora do cozimento. Ficou fácil fácil, não é!

Porque respirar de forma correta acalma?!