Há quem sofra com todo o tipo de efeito
desagradável se passar o dia sem um (ou vários) cafezinhos. Em algum momento da
nossa evolução, o café virou, mais do que um prazer gastronômico, um amigo fiel
e um quase-remédio. Está com sono? Tome café. Estressado? Café. De ressaca?
Café. Alguns dos efeitos dele sobre o nosso organismo são devidamente
comprovados – ele realmente vicia, por exemplo. Mas outros (e aí entram tanto
benefícios quanto perigos) a ciência traz e leva de volta como se estivesse de
brincadeira com a gente. Certas pesquisas, por algum motivo, chegam até a
desmentir uma a outra. Vai entender. Mas, isso não dá para negar, o café é
mesmo um bichinho poderoso. Pega lá um para você e dá uma olhada nessa lista,
com algumas verdades quanto a do que ele é realmente capaz.1. Café não deixa você mais alerta.
É tudo uma ilusão. Cientistas da Universidade
de Bristol, na Inglaterra, dizem que, se a gente faz do cafezinho um hábito,
logo desenvolvemos tolerância ao efeito estimulante da cafeína. “Mas eu tomo
café e me sinto diferente. E aí?”. Bem, segundo o estudo dos caras, o fluxo de
energia que você sente é apenas reflexo dos sintomas da abstinência de cafeína
(que causa, veja só, fadiga) indo embora. Ou seja: você está mal.
2. Café favorece a performance feminina. Mas prejudica a masculina.
Outro estudo da Universidade de Bristol
analisou a performance de homens e mulheres em atividades como testes de
memória após dar a eles café normal ou descafeinado. E constatou que, munidas
de cafeína na corrente sanguínea, as mulheres lidam melhor com situações
estressantes e trabalham melhor em grupo. Mas os homens não. Neles, o café
diminui a velocidade de raciocínio e aumenta a agressividade.
3. Café faz os seios diminuirem de tamanho.
A cafeína mexe com os níveis de estrogênio da
mulher, o que pode fazer com que os seios encolham “significativamente”. Três
xícaras de café por dia já são o suficiente para o efeito ser notado. A
conclusão é de um estudo da Universidade de Lund, na Suécia. E essa nem é a
parte mais estranha da história. Nos homens, o efeito é oposto: agindo com a
testosterona, o consumo frequente de cafeína pode aumentar a região mamária
masculina – e deixar os moços com “peitinhos”.
4. Café faz você ter alucinações.
Sim, ele dá barato. Mas, provavelmente (a
gente nunca testou) é um barato não muito legal. Participantes de uma pesquisa
da Universidade de Durham, no Reino Unido, começaram a ouvir vozes depois de
tomar sete copinhos de café em um só dia. Os cientistas supõem que as
alucinações sejam causadas pelo aumento nos níveis de cortisol, o hormônio do
estresse, que o excesso de cafeína provoca.
5. Café previne o mau
hálito.
Sabe aquele bafo de café que você sente
quando o seu colega de trabalho chega para falar mais de pertinho? Não é
bacana. Mas, a longo prazo, pode valer a pena. Uma pesquisa israelense, da
Universidade de Tel Aviv, descobriu que certos elementos na composição do café
bloqueiam o desenvolvimento das bactérias responsáveis pelo mau hálito. Agora
eles estão querendo isolar esses componentes e produzir chicletes, pirulitos e
outras coisas para previnir a halitose.
6. Café faz bem para o coração (mas só para o de quem está acostumado a beber café).
Se você toma café demais, seu coração
dispara. Já percebeu? Mas isso não quer dizer que a cafeína seja,
necessariamente, ruim para ele. Aliás, se você não está acostumado a beber
café, quer sim. Estudos das universidades de Washington e Harvard, nos EUA,
dizem que quem bebe apenas uma xícara por dia ou menos do que isso tem quatro
vezes mais chances de ter um enfarto – em geral, na primeira hora após o
consumo da bebida. Condiz com o resultado de uma outra pesquisa
norte-americana, apresentado na 50ª Conferência Anual da Associação Americana
do Coração, em 2010, que aponta um risco 18% menor de problemas cardíacos em
quem toma quatro ou mais xícaras de café por dia.
7. Café facilita a sua vida na academia.
Tomar um copinho antes de se jogar na
malhação, além de dar uma energia extra, diminui a dor causada pelos exercícios
e facilita a sua busca pelo corpão perfeito. É o que diz um estudo da
Universidade de Illinois, nos EUA. E, dessa vez, não importa se você tem o
hábito de beber café ou não. Segundo os pesquisadores, a cafeína age diretamente
sobre partes do cérebro e da medula espinhal envolvidas no processamento da
dor, seja você um coffee junkie ou não. Olha aí: dá quase para dizer que café
emagrece.
